Рубрика «Кулинария»

Творожная запеканка, идеальный вариант для утреннего или вечернего приема пищи. Она не потребует слишком больших временных затрат, а польза от нее существенная. К тому же, внося любимые ингредиенты, можно всегда получить на своем столе новое лакомство. Единственное, что всегда следует учитывать при изготовлении такого блюда – это свежий творог. Это главный секрет, забывая, или не …

Как сварить рис, чтобы он получился таким же рассыпчатым и аппетитным, как на картинках в модных, кулинарных журналах? Как часто мы задаем себе этот вопрос, с недовольством рассматривая неудавшееся блюдо. А ведь у профессиональных поваров есть всего 3 секрета, узнав которые, вы навсегда забудете об этой проблеме. Содержание: Эффективные рекомендации; Пропорции риса и воды; Приготовить …

Человеческому организму, для поддержания его работоспособности и здорового состояния, жизненно необходимо поступление всех питательных веществ. Матушка природа на протяжении веков дарит нам эту возможность, но в силу сезонности человек не всегда может получать свежие, полезные продукты, заготовки на зиму восполняют недостающие компоненты.

Томатный соус – достаточно хлопотное дело, требующее определенных навыков и умений, а также длительного времени. Но, зато такая консервация позволит наслаждаться различными соленьями, маринованными овощами, соусами, кетчупами и сладкими вареньями. А если подойти к процессу творчески и воспользоваться кулинарной кладовой национальных кухонь мира, то можно попробовать оригинальные блюда, которые являются непривычными для русской кухни.

Виноделие – это искусство создания утонченного напитка, учиться которому можно много лет и постигать постоянно новые тонкости и особенности. Но сложность технологии и многочисленные нюансы – это не повод откладывать приготовления напитка. Ведь молодое вино из винограда в домашних условиях вполне реально приготовить. Некоторые по достижению определенного опыта умудряются готовить и выдержанные напитки. А чтобы …

Каждая хозяйка, заготавливающая баклажаны на зиму, делает это по особенному рецепту. Часто получаются даже свои собственные методы приготовления, не похожие на рецепты соседок и подруг. Заготовка на зиму — не просто кулинария, но и творчество, поэтому вы можете экспериментировать, взяв за основу любой из рецептов.

Какими бы не были заводские консервы, каким бы не был звучным бренд, огурцы в томатной заливке на зиму, заготовленные собственноручно с любовью, из отборных овощей, несравнимы ни с чем. У любой хозяюшки есть свои секреты, свои любимые рецепты. Многие неохотно делятся ими с окружающими. Но мы – не такие, мы расскажем все секреты домашнего консервирования. …

Пища, не содержащая продуктов животного происхождения, лежит в основе определенного типа питания. Веганские рецепты позволяют готовить пищу, приготовление которой не провоцирует истощение природы и ее загрязнение. Рассмотрим популярные блюда веганской кухни.

Желе из красной смородины, великолепный вариант заготовок. Благодаря природному пектину, содержащемуся в этой ягоде, в данных рецептах не используются никакие другие желирующие агенты. А получаемая консистенция выходит достаточно густой и одновременно с тем тающей во рту. К тому же приготовить заготовку из этой ягоды с явно выраженной кислинкой, можно разными способами.