Это отличный подарок близким и друзьям на праздник или день рождения. Это кулинарный, вкусный подарок.
Так же они сочетаются с другими сладостями, например, с фруктами, орехами или шоколадом.
Козинаки подают в виде небольших кусочков, чтобы гости могли легко брать их пальцами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Очищенные семечки подсолнуха 2 стакана
- Мед 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Вода ½ стакана
- Молотая корица ½ чайной ложки
- Молотый имбирь ½ чайной ложки
На порцию
Калории: 3,470 ккал
Белки: 74 г
Жиры: 185 г
Углеводы: 374 г
Шаги
- Нагреваем сковороду на среднем огне, обжариваем семечки подсолнуха до золотистого цвета. Перекладываем их на бумажное полотенце и оставляем остывать.
- В кастрюле смешиваем мед, сахар, воду, корицу, имбирь. Нагреваем на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавляем обжаренные семечки подсолнуха в сироп, тщательно перемешивая.
- Снимаем кастрюлю с огня и оставляем смесь остывать до тех пор, пока она не остынет до комнатной температуры.
- Выкладываем смесь на противень, покрытый пергаментной бумагой, и распределяем ее равномерно по всей поверхности.
- Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем козинаки в течение 10-15 минут, пока они не станут золотистого цвета.
- Вынимаем козинаки из духовки, даем им остыть до комнатной температуры.
- Режем козинаки на квадраты или ромбики, подаем на стол.
Они идеально подходят для угощения гостей или в качестве десерта к чаю.
