Тем, кто ищет рецепт вкусного и сытного блюда на скорую руку, стоит обратить внимание на суп с зажаркой из сосисок. Его вкус можно изменять в зависимости от того, какие колбаски в него положить – обычные, сливочные, сырные или прикопченные. В нем нет ничего лишнего, поэтому он точно понравится всей семье. И станет лучшим выходом для быстрого приготовления после напряженного рабочего дня.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сосиски 300 гр.
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Макароны 150 гр.
- Растительное масло (для жарки)
- Зелень, соль, перец молоты по вкусу
На порцию
Калории: 1,616 ккал
Белки: 54 г
Жиры: 84 г
Углеводы: 157 г
Шаги
- Очистить картофель, вымыть и нарезать его кубиками. Бросить в кипящую воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
- Почистить лук и морковь, нарезать их привычными кусочками или натереть на терке. Пассировать на среднем огне, помешивая, около 3 минут.
- Сосиски порезать кружочками или брусочками и поджарить с овощами. Выложить в картофельный бульон, туда же добавить вермишель и специи. Попробовать на вкус и подсолить. Варить 7-10 минут до полной готовности всех продуктов.
- Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.
