Меню

Белковые продукты для похудения все за и против для организма

Белковые продукты для похудения — это хорошая вариация щадящего питания. Лояльного в эмоциональном плане и для физического самочувствия в период диеты. И тем более для перегруженного поглощаемой до этого едой организма.

Содержание:

Что такое белковая диета

Ее актуальность объясняется тем, что сброс веса осуществляется за счет сжигания жира. Мускулатура при этом сохраняется. В конце тело приобретает стройный вид с сохранением мышц. Выявляется большая разница с измождающими тело диетами, где потребляемая калорийность просто снижается до минимума. Белковая диета достаточно сытная, поэтому срыв и возвращение к привычкам в питании практически исключен.

Белковые продукты
Белковые продукты для диеты

Смысл диеты прост – большая часть рациона состоит из продуктов с повышенным содержанием белка: растительного или животного происхождения.

Белковая еда бывает и калорийной, поэтому при бесконтрольном поедании белков стройности не видать. Нужно также считать калории и оставаться в рамках позволяемой суточной нормы по количеству поглощаемых калорий. Надо учесть, что недостаток углеводов выступает причиной стресса и снижает когнитивные способности. А из-за недостаточного количества клетчатки и постоянного переваривания белка могут возникать запоры. Чтобы избежать такой проблемы, придется пить больше воды и добавлять в рацион овощи.

Зачем нужны белки

Почему белки имеют для нас значение:

Белок
Структура белка
  • помогают доставлять химические элементы к клеткам и запасать их;
  • участвуют в обменных процессах;
  • подпитывают мышцы, а также служат строителями структуры волос и сухожилий;
  • дают энергию;
  • дают прочность тканям;
  • и т.д.

Этот опционал связан не с соблюдением диеты, а принципиальной ролью белка. Однако, природой задумана потребность в балансе поступающих жиров, белков и углеводов, а также дополнительных веществ. Поэтому налегание на один из этих элементов обязательно скажется на организме.

Список белковых продуктов

Белковые продукты для похудения растительного происхождения в расчете на 100 гр.:

  • молоко из сои – почти 3 грамма на 100 грамм продукта;
  • тофу – до 15 гр.;
  • проростки пшеничные – примерно 7,5 гр.;
  • соба – 14-15 гр.
Молоко
Молоко из сои

Молочные продукты с высоким содержанием белка

Творог
От 15 до 22 % на 100 гр.
Творог имеет в составе много неплохо усвояемых белков. Такую еду часто едят за завтраком или за ужином. Производя выбор разными марками, останавливайтесь на варианте с наименьшим количеством натрия (если такая информация указана на упаковке).
Греческий йогурт
От 5 гр. (отдельные производители утверждают, что их продукт содержит по 10 гр. белка)
Один из видов йогурта без включения сахара. Сюда включается меньшее количество жира, больше белка и меньший углеводный процент. Это достижимо благодаря способу его приготовления — выпариванию лишней воды и сыворотки.
Молоко при жирности 3,2 имеет 3-5 гр. белкаСамый доступный и часто потребляемый в населении молочный продукт — соответственно само молоко. Количество белка при одинаковой жирности может меняться у разных производителей. Белок здесь считается высококачественнее, чем, к примеру, яичный.
Сыр твердый от 20 до 25 грамм белка в зависимости от разновидностиСодержащийся здесь белок, усваивается достаточно хорошо. Здесь есть фосфор, кальций и витамины.
Таблица молочных продуктов

Мясные продукты

Говядина — около 28 гр.Использовать можно разные виды такого продукта: филе или фарш. Но если вы не на жесткой диете. Нужно все-таки избегать жарки и готовить мясо на пару или в отварном виде. Также говяжье мясо содержит креатин и железо.
Выигрывает по количеству белка (30 гр. белка) все же телятина и содержит меньше жиров — но она дороже мяса взрослых коров.
Куриная грудка — 25 гр.Подходящее в качестве диетического продукта мясо. Но для этой цели лучше использовать конкретно грудину курицы. И также готовить ее при помощи варки или выпаривая. Если брать категорию птичьего мяса в принципе, то в курице белка больше, чем во многих других видах.
Грудка индейки — также около 25 гр.Разница с курицей по количеству белка выявляется в 10тых долях (в большую сторону). Но индейка характеризуется при этом также противоаллергенным мясом. Готовить ее нужно теми же способами.
Таблица мясных продуктов

В свинине обнаруживается много белка, но для такой цели как похудение, она не совсем подходящая. Усваивается в ЖКТ она тяжело и содержит много жиров.

Морепродукты

Горбуша — 23 гр.Морепродукты располагаются в таблице ровно в том порядке, который отображает понижение уровня белка на 100 грамм. Поэтому в горбуше его больше всего. Но при этом красная рыба имеет и больше жиров, поэтому не нужно поглощать ее в значительных количествах.
Судак — 21 гр.Несмотря на второе место по количеству белкового уровня, имеет очень маленький процент жира. Идеален для сброса веса.
Окунь — 20 гр.Эта белая рыба также хороша в качестве диетического продукта. Количество жира среднее между двумя предыдущими вариантами. Но в любом случае оно меньше, чем у мясных продуктов.
Кальмар — 19 гр.Ради разнообразия можно добавить в рацион и такой продукт. Здесь мало жиров и самая маленькая калорийность из всего перечня в таблице.
Креветки — 18 гр.Такой деликатес имеет меньше всего белка, но это куда больше, чем в некоторых морепродуктах, не учтенных здесь.
Таблица морепродуктов

Белковые продукты для похудения

Правила питания:

  1. Рекомендовано принимать дополнительно витаминный комплекс.
  2. Количество калорий ежесуточно сокращается до 1200-1500.
  3. Требуется пить положенное количество жидкости – два литра, как минимум.

В качестве рекомендации выступает сочетание диеты с физнагрузками.

Белковые продукты для похудения. Что разрешено:

Мясо птицы
Отварное мясо птицы
  • мясо птицы без кожицы;
  • нежирная рыба и другие морепродукты;
  • красное мясо: говядина, телятина;
  • субпродукты: печень, язык, сердце;
  • маложирная «молочка»;
  • яичные белки;
  • крупяные продукты и хлеб из цельного зерна;
  • овощные продукты;
  • фрукты (лучше яблоки);
  • горячие и холодные без сахарные напитки.

Что запрещено:

  • консервация;
  • полуфабрикаты;
  • выпечка;
  • сладости;
  • овощи с крахмалом: картошка, бобовые, кукуруза, и с сахаром: морковка, свекла;
  • соки и газированные напитки.
Сладости
Сладости запрещены

От сахара надо отказаться в любом виде.

Насколько этот метод эффективен

Преимущества диеты:

  • налегание на белок и устранение из рациона лишних жиров и холестерина помогает очистить наш организм;
  • поддержка тонуса мышц, что приводит к снижению сугубо жировой прослойки;
  • при корректно составленном рационе можно изменить в лучшую сторону метаболизм (переваривание пищи будет происходить более эффективно в дальнейшем).

На белковой диете разрешено находиться ограниченный период — не больше двух недель (но лучше сократить этот срок до 10ти дней). После необходим длительный перерыв. Надо дать организму все причитающиеся ему элементы для корректного функционирования. Эта диета имеет неплохой результат на выходе и хорошее закрепление (хотя это зависит от специфики конкретного организма). Поэтому зачастую можно не бояться набрать обратно свой вес, когда перестаешь есть исключительно белковые продукты для похудения. Но лучше все-таки ограничивать себя в неуемном потреблении всего, чего был лишен на протяжении всей диеты.

Белковые продукты для роста мышц

Принципиально белок нужен всем. Но без излишка в постоянном рационе.

Белок действительно крайне полезен для людей, увлеченно занимающихся наращиванием мускулатуры. Это могут быть профессиональные спортсмены и любители. Белок — необходимый строительный материал, благодаря которому растут мышцы при плавильной нагрузке и исключении главным образом жиров. На белковом питании спортсмены обычно находятся длительный промежуток времени. Однако, это ухудшает их здоровье.

Сухой протеин
Сухой протеин для спортивного питания

В качестве спортивного питания используется протеин в сухом виде. Он состоит из белка больше, чем наполовину. В остальном в этом порошке есть и иные полезные включения.

Какой бывает протеин:

  • молочный: сывороточный, казеиновый;
  • яичный;
  • растительный: соевый, гороховый, рисовый, конопляный.

Белковая диета — режим питания

В чем заключается режим:

Овсянка
Овсянка для диеты
  1. Пища принимается до 6ти раз в день: первый раз – спустя 30 мин. после пробуждения, а последний – за 3 часа до сна.
  2. До 14:00 допустим небольшой объем сложных углеводов: немного гречки / овсянки / бурого риса (либо в качестве альтернативы один кусок хлеба из цельного зерна).
  3. Из фруктов до обеда разрешаются зеленые яблоки (в меньшей степени цитрусы, потому что они сладкие).
  4. После обеда белковые продукты лучше сочетать с овощами без крахмала: свежие и отварные.

Разрешенный объем жира — 30 гр. за день. Но не для жарки, а добавления к овощам или заправки мяса/рыбы.

Пример питания на день:

  1. В качестве завтрака: 120-180 гр. творожного продукта, чай.
  2. Дообеденный перекус: яблочко.
  3. В качестве обеда: 150 гр. отваренной грудки и кусок хлеба из цельного зерна.
  4. На полдник: 120 гр. йогурта.
  5. В качестве ужина: 200 гр. морепродуктов с овощами (можно в виде салата).
Море продукты
Море продукты для диеты

Кому следует применять белковую диету

Сложно представить, что кому-то назначат специально белковую диету в связи с конкретным заболеванием. Пожалуй, это актуально для людей, кто мало потреблял белка длительный промежуток (например, вегетарианцы или просто недоедающие люди). Тогда это назначение злободневно. При сбалансированном питание излишек наоборот может привезти к негативным последствиям. Здесь насущнее рассматривать ограничения.

Пожилые люди
Белковая диета пожилым людям не рекомендуется

Белковые продукты для похудения не рекомендованы людям старшего возраста, т.к. эта пища становится причиной тромбоза и влияет на свертываемость крови. Людям с болезнями почек не рекомендуется нагружать их большим количеством белка. Такая диета им не подходит. Также сложно переваривать такую пищу при установлении проблем с ЖКТ. При диагностированном ожирении такая диета не дает ожидаемый результат.

Все за и против

Преимущества:

  • белковая пища отлично насыщает желудок;
  • диета характеризуется как быстродействующая и высокоэффективная (до минус 10ти кг за пару недель);
  • рацион питания не скуден и разбавляется ежедневно новыми блюдами;
  • легкое похудение можно заметить и при оставлении прежнего числа калорий, поедаемых ежедневно;
  • результат сохраняется на долгое время.

Недостатки:

  • психологически сложно вынести полный отказ от сладостей, мучных изделий и жиров (но это минус каждой диеты);
  • недостаток в витаминах и минералах с необходимостью добавлять их в рацион в таблетированном / капсульном виде;
  • излишний белок, это нагрузка на почки;
  • активное переваривание белка ведет к вымыванию кальция из костной ткани (поэтому иногда его тоже добавляют в таблетированном виде).

Внимание!

Надо учитывать свой анамнез при принятии решения о необходимости начать ту или иную диету.

Есть ли разница для мужчин женщин

Поскольку мужчины и женщины входят в разную весовую категорию, нужно производить точный расчет суточной нормы белка. Минимальная дневная потребность у взрослых равна примерно сорока грамм, а максимальная – сто двадцать грамм. Но для расчета лучше использовать такой норматив: один грамм белка на килограмм веса при низкой физической активности, и примерно 1,5 грамма при совершении физических нагрузок. Женщина весом в 60 кг, не занимающаяся спортом, может употребить от 60 грамм белка в день.

Мнение диетолога

Любая диета это — стресс физиологический и психологический. Но не стоит думать о том, что привычный нам рацион питания безобиден для здоровья. Как и имеющийся у многих лишний вес. Все должно быть в меру и гармонично. Лучше постепенно переходить на правильное и сбалансированное питание без излишеств. Но многим хочется исполнить заветное желание и похудеть. В этом случае белковая диета может стать неплохим вариантом. Однако, и в такой белковый рацион лучше включать немного клетчатки и углеводов.

Девушка диетолог
Диетолог

Белковые продукты для похудения — это лучше, чем исключение абсолютно всех нужных элементов. Главное грамотно оценить возможности собственного организма. А лучше и вовсе советоваться с диетологами, которые проанализируют вашу карту здоровья и вынесут вердикт. При самостоятельном введении такого рациона вводить его курсово краткими периодами.

Популярные записи

Питьевая диетаПитьевая диета отзывы которые нужно знать чтобы похудеть без вреда здоровью
Все о питании диетыКак же похудеть женщине недовольной своей внешностью с множеством недостатков
Дыхательная гимнастика – борьба с лишним весомМетоды дыхательной гимнастики как выбрать систему для борьбы с лишним весом
Военная диетаВоенная диета рассмотрим все за и против и для кого рассчитана
Зеленый кофе для похуденияЗеленый кофе для похудения это древние рецепты целебных свойств напитка
Детокс диетаДетокс диета это то что устранит любые следы ослабления организма и наладит здоровое питание
Как научиться бегатьКак научиться бегать и узнать тонкости и нюансы правильного бега
Интервальное голоданиеИнтервальное голодание, выяснилось можно не только похудеть, но и оздоровить организм
Экспресс похудениеТурбослим экспресс похудение отзывы почему производитель обещает результат всего за 3 дня
Чайная диетаЧто представляет чайная диета, почему это результативная помощь организму
Гормональная диетаПреимущества гормональной диеты для восполнения ваших потерь
Диета по группе кровиДиета по группе крови почему важен рацион, таблицы питания
Разгрузочные дниРазгрузочные дни почему лечение едой альтернатива голоданию
Энерджи диет отзывыЭнерджи диет отзывы это разработанная до мелочей система на употреблении концентратов

Комментарии

  • В список белковых продуктов добавьте ещё бобовые обязательно. Недавно считала у себя количество БЖУ и ежедневный калораж, поняла, что мало употребляю белка слишком. Теперь вот озаботилась, как добавить белка в рацион. Много мяса есть не могу и не хочется, тяжёлая пища для меня. Поэтому вот стараюсь сделать упор на растительный белок. Бобовые (чечевица, горох, фасоль, нут)+ соевые продукты, яйцо, немного молока. Творог и кисломолочное терпеть не могу. Что ещё можно добавить? Морепродукты люблю, но дороговато выходит.

  • Перепробовала массу диет и по своему опыту скажу одно: перед любой диетой нужно полное обследование. У меня долго не получалось потерять лишние килограммы, как позже оказалось из-за проблем с щитовидной железой. Но, что касается белковой диеты, то для себя (прислушиваясь к организму и рекомендациям доктора) вывела идеальный вариант — в первой половине дня ем мясо птицы, яйца, молочные продукты и фрукты. После 16-00, стараюсь есть рыбу и овощи. Все в умеренных количествах. И главное, если хочется кусочек торта, конфет, то не отказываю себе, но строго ограничиваю порцию и только в первой половине дня. Организму нужны все витамины и полезные вещества в сбалансированном количестве, и если не баловать изредка себя…можно сорваться с диеты.

  • А я наоборот обожаю мясо и рыбу, а от бобовых, прошу прощения, меня пучит.
    Белковая диета отличный вариант. С ее помощью привела в надлежащий вид свое тело перед отпуском. Не зря спортсмены используют ее во время сушки и набора мышечной массы. Жир уходит быстро без потери мышечной массы.
    Вообще, не могу сидеть на диетах, различных голодовках. На самом деле белковые продукты надолго насыщают организм. Поэтому нет необходимости кушать 6 раз в день. 2-3 раза — оптимальный вариант. Протеиновые порошки не пробовала, а вот совсем от сладкого отказаться сложно. Могу позволить себе немного шоколада в первой половине дня.

  • Полностью соглашусь с тем, что белковая диета имеет хороший результат за короткий временной отрезок, но придерживаться её в повседневной жизни даже при средних количествах физических нагрузок на работе будет очень трудно, ввиду простой нехватки энергии углеводов. Основываясь на своем опыте использования белковой диеты могу сказать, что ввиду моей рабочей специфике, во второй половине дня появляется чувство сильной усталости и истощения организма. Несомненно, тем у кого работа не связана с физической активностью или тем кто вообще не работает, данная диета при отсутствии противопоказаний по состоянию здоровья станет отличным вариантом для снижения жира в организме.

  • Я серьезно занимаюсь фитнесом и несколько раз выступал на соревнованиях. Диеты перепробовал все, в том числе и высокобелковую. Могу сказать лишь одно, не стоит ее придерживаться более 4 месяцев, белковые продукты очень токсичны для печени. Если же вы выбрали данную диету, непременно придерживайтесь нескольких принципов:

    1) количество воды не менее 30 г на 1 кг веса;
    2) жиров должно быть не менее 1 г на кг веса и у девушек 0.7 г.

    Обязательно сдавайте раз в месяц анализы на белок, при значениях выше референта обязательно снижайте его количество.
    p\s не забывайте о клетчатке, иначе от большого количества белка у вас могут быть серьезные проблемы с ЖКТ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *