Гранатовый сок в домашних условиях

Храните сок в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Перед подачей встряхните и размешайте. Гранатовый сок используется от маринадов до заправок для салатов и коктейлей.

• Разрежьте гранат пополам, удалите зерна из плода.
• Положите зерна в блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение нескольких секунд, пока не выделится сок.
• Процедите сок через мелкоячеистое сито или марлю, чтобы удалить оставшуюся мякоть или семена.
• В небольшой кастрюле разогрейте воду и мед на среднем огне, пока мед полностью не растворится.
• Добавьте медовую воду к гранатовому соку и перемешайте.
• Охладите напиток в холодильнике не менее часа перед подачей на стол.

Чтобы получить более сладкий вкус, регулируйте количество меда. Чтобы появилась острота, добавьте лимонный или лаймовый сок.