Рецепт рыбные котлеты с манкой где предлагается использовать различную рыбу

По этому рецепту рыбные котлеты с манкой предлагается использовать хек. Впрочем, на ваш вкус это может быть и другая рыба. Рецепт довольно стандартен без изысков. Это классика жанра. Впрочем, и она должна включаться в повседневный рацион.

Рецепт рыбных котлет
Вариант подачи рыбных котлет
Ингредиенты
Порции: +1
  • Филе ½ кг.
  • Яйцо 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Манка 2 ст. ложки
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Соль, перец
Шаги
Печать
  • Филе мельчим в мясорубке с луковицей.
  • Разбиваем сюда яйцо, солим и перчим.
  • Всыпаем манку и перемешиваем.
  • Оставляем массу на полчаса в холодильнике. Она набухнет.
  • Делаем котлеты, формируя их вручную. Обжариваем на масле.

Использование манки может показаться необычным. Ведь часто добавляют именно хлеб. Но вкус остается по-прежнему рыбным.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий