Иван чай полезные свойства почему данный напиток стал приобретать популярность

Много веков назад наши предки не владели достаточными познаниями в химии и все, даже самые страшные, болезни лечили при помощи трав, корешков, настоев и отваров. Несмотря на такой примитивный уровень медицины, люди жили довольно долго и не знали о многих современных тяжелых недугах. Именно Иван чай и его полезные свойства чаще всего помогали людям во время тяжелых болезней.

Этот напиток давно славился не только на территории славянских земель, но и в Европе. Поэтому, начиная с XIII века, Иван-чай был одним из самых важных экспортных продуктов из древней России, обогнав по своим объемам даже меха. Особой популярностью этот напиток пользовался у датчан, англичан и французов. Именно они и дали ему такое название.

Дело в том, что трава кипрей росла только в одном месте – в округах села Копорье, расположенного на территории нынешней Ленинградской области. Местные, узнав о полезных свойствах напитка, начали называть его «копорский чай». А европейцем было очень трудно выговаривать такое сложное название. Поэтому они назвали этот напиток в честь самого простого русского имени «Иван».

Почему начался бум лечение иван чаем

Данный напиток оставался очень популярным вплоть до Великой Октябрьской Социалистической революции. Но после событий 1917 года большевики отдали предпочтение восточному напитку. Все дело в том, что коммунисты понизили акцизные ставки на классический черный чай, и он стал общедоступным. Получив возможность покупать за копейки новый, ранее недоступный продукт, пролетарии постепенно начали забывать о своем, исконно русском напитке.

Также вокруг этого события ходило очень много конспирологических теорий. Одна из самых популярных заключается в том, что англичане, испугавшись прихода большевиков, подкупили В.И. Ленина, чтобы тот «похоронил» чайную промышленность в России.

В наше время все больше и больше людей возвращаются к употреблению Иван-чая. Его популярность растет очень быстро. Если еще совсем недавно этот продукт можно было встретить только на полках аптек, то сегодня он все чаще встречается в обычных продуктовых супермаркетах и магазинах. Современный человек больше начал задумываться о своем здоровье и здоровье своих близких. Поэтому каждый из нас старается более тщательно подходить к выбору своего ежедневного рациона.

В любом случае мы можем не сомневаться, что, в отличие от своих заграничных аналогов, Иван-чай – абсолютно натуральный продукт. Это многолетнее растение растет преимущественно в умеренных широтах нашей страны. Это растение не нуждается в дополнительном уходе. Достаточно засеять его на определенную территорию, и уже через несколько месяцев можно собирать «урожай». Кроме того, Иван-чай обладает множеством полезных качеств и положительно влияет на работу практически всех органов человеческого организма.

Учитывая все эти факторы, все больше и больше россиян начинают отказываться от «заморских» бодрящих напитков и переходят на исконно русский – Иван чай.

Полезные свойства иван чай

Иван-чай – действительно очень полезный напиток.

Большое количество полезных свойств эта трава обрела благодаря многочисленным витаминам и полезным веществам в своем составе:

• Витамин С. В составе кипрея витамина С в несколько раз больше, чем в любых известных нам цитрусовых.
• Витамины группы В.
• Калий;
• Железо;
• Марганец;
• Кальций;
• Медь;
• Фосфор и т.д.

Ученые отмечают, что Иван-чай благоприятно влияет на работу человеческого организма, а именно:

• Кровь. Кипрей способен увеличивать число гемоглобина в крови, а также восстанавливать кислотно-щелочной баланс сосудов. Напиток прекрасно очищает кровь и улучшает ее общее состояние.
• Желудочно-кишечный тракт. В состав Иван-чая входят дубильное вещество, полисахарид и пектин. Эти вещества способны оказывать противовоспалительное, желчегонное, антибактериальное, ранозаживляющее и обезболивающее действия. Поэтому напиток рекомендуется принимать больным, страдающим от гастрита, колита, язв и панкреатита.
• Мочегонное действие. Растение используют в качестве профилактики заболеваний почек. А один из способов – легкий мочегонный эффект. Это достигается благодаря флавоноидам и хлорофиллу, которые входят в состав травы.
• Борьба с раковыми заболеваниями. Растение благоприятно влияет на человека, которые поражен раковыми опухолями.
  • Во-первых, благодаря уникальным веществам Иван-чай выводит из организма свинец, ртуть и стронций.
  • Во-вторых, кипрей выводит из организма радионуклиды, являющиеся одними из самых распространенных причин возникновения раковых опухолей.
  • В-третьих, в состав Иван-чая входит ханерол – вещество, которое тормозит развитие раковых клеток. Также этот элемент, в отличие от своих химических аналогов, не оказывает пагубного влияния на организм человека.
• Омолаживающее действие. В состав кипрея входят антиоксиданты, способствующие омолаживанию клеток всего организма.

Но больше всего это компоненты влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Полезные свойства иван чай для мужчин, женщин

Несмотря на то, что для приготовления напитка используется один и тот же сорт растения, Иван чай оказывает разное влияние на мужской и женский организмы.

Мужчины:

• положительно влияет на потенцию;
• является очень эффективным средством в лечении импотенции;
• предотвращает образование опухолей предстательной железы;
• часто используется в качестве профилактики и лечения аденомы простаты;
• нормализует кровообращение и артериальное давление в органах таза, что также положительно влияет на потенцию.

Женщины:

• При менструальном цикле. При регулярном приеме Иван-чая критические дни проходят намного легче: исчезают боли в области живота и головы.
• При климаксе. Кипрей помогает снять отеки, избавиться от периодических колебаний температуры тела, снимает нервозность и уменьшает раздражительность.
• При гинекологических заболеваниях. Иван-чай обладает антисептическим действием, поэтому является хорошим профилактическим средством от гинекологических заболеваний. Этот напиток способен восстанавливать микрофлору женского организма и борется с возникновением грибков.
• При бесплодии. При определении диагноза «склеивание маточных труб» чай рекомендуется употреблять в комплексе с медицинскими препаратами. Компоненты кипрея способствуют растягиванию стенок труб.

Топ производителей, где купить иван чай

Купить Иван-чай вы можете в магазинах, особенно в тех, которые специализируются на продаже натуральных продуктов. Также чай можно приобрести в аптеках. Мы отобрали список лучших российских производителей Иван-чая.

В список включены только производители (фирмы, индивидуальные предприниматели), но не их представители или поставщики.

• Агрофирма Русич. Сотрудники предприятия собирают листья Иван-чая в Тюменской области. Сбор растений происходит вдали от городов и всевозможных промышленных объектов. Также сбор не происходит возле автодорог. Обработанный продукт данного производителя можно встретить на прилавках под торговыми марками «Ингальская Долина» и «Царевич».
• ООО ГЕАДА. На предприятие для дальнейшей переработки и расфасовки, растение поставляется из Карелии, Красноярского и Алтайского краев, а также Тюменской, Томской, Вологодской, Омской, Новосибирской, Иркутской областей. Сама фирма расположена в Московской области.
• Общество с ограниченно ответственностью Иван-чай Кострома. Производитель производит сбор растения в Буртасово – экологическом поселке Костромской области.
• ИП Вяземский Александр Юрьевич. Предприниматель занимается частной заготовкой трав и изготовлением чая. Сбор и переработка продукта происходят в Рязанской области. А на прилавки данный продукт поступает под маркой «Копорский чай».
• ИП Озеров. Юридический и фактический адрес предпринимателя указан в Псковской области. Здесь же ведется сбор растения. Продукт выпускается под названием «Столбушинский чай».
• ООО Дикоросы Прибайкалья. Предприятие расположено в г. Усолье-Сибирское Иркутской области. Непосредственно сам сбор трав производится недалеко от озер Байкал и Прибайкалье. На прилавках продукт можно встретить под торговой маркой «Байкальский чай».

Конечно, это далеко не все производители иван-чая. Главные их различия заключаются в месте сбора травы и технологиях обработки и сушки.

Мы отобрали лучшие и самые известные торговые марки. При составлении списка мы руководствовались отзывами покупателей.

Все за и против лечением иван чаем

На протяжении многих десятилетий ученые, медики и обычные потребители спорят о плюсах и минусах травяного напитка.

Ко бесспорным плюсам следует отнести такие свойства:

• Успокаивающее.
• Антиоксидантное.
• Антивирусное.
• Профилактика против камнеобразования.
• Помощь в борьбе с лишним весом.

Но также есть и те, кто выступает против русского травяного напитка. Главное «против» заключается в том, что напиток не является лекарственным средством и не может помочь в борьбе с заболеваниями. Кроме того, стоит быть осторожным при употреблении иван-чая, так как в некоторых случаях он действительно может навредить. Так, не рекомендуется пить его пациентам, страдающим от варикозного расширения вен, аритмии, тромбофлебита. Также врачи запрещают давать напиток детям до 6 лет.

Как пользоваться — как заваривать иван чай

Существует несколько популярных способов приготовления напитка:

• Способ No 1: заварник, объемом пол-литра, на 1/3 заполнить иван-чаем, залить водой, температура которой не превышает 80 градусов, и настаивать в течение 30 минут. Через полчаса напиток будет готов.
• Способ No 2: одну чайную ложку Иван-чая необходимо залить 1 литром холодной воды, накрыть крышкой и настаивать в течение 12 часов.
• Способ No 3: 1 чайную ложку кипрея бросить в стакан горячего молока. Через 10 минут напиток будет готов.

Например:

• При боле в голове, желудке и бессоннице необходимо заварить 4 столовых ложки Иван-чая в 250 граммах кипятка. Через 2 часа отвар процедить и принимать по 1 ложке перед едой.
• При заболеваниях мочеполовой системы необходимо 5-10 граммов травы залить стаканом горячей воды. Через несколько часов лекарство будет готово. Принимать отвар 3 раза в день перед едой по 1/3 стакана.

Ошибки начинающих самолечение иван чаем

Некоторые жители нашей страны предпочитают самостоятельно выращивать, сушить и ферментовать Иван-чай. Но, учтите, что допущенная на любом из этапов ошибка может существенно ухудшить вкус и полезные качества растения.

Самыми распространёнными ошибками являются:

• Сбор не того растения. Новички часто путают Иван-чай с другими, похожими на него растениями. В результате получается отвратительный по вкусу напиток, в котором полностью отсутствует что-либо полезное.
• Сушка растения не должна происходить под прямыми солнечными лучами и в помещении с плохой циркуляцией воздуха.
• При ферментации первоначально необходимо слегка подвялить листья. Во время этого процесса выделяется сок, который пригодится при дальнейшей обработке.
• Ни в коем случае нельзя использовать мясорубку.
• Нельзя затягивать процесс ферментации. Идеальное время для него составляет 10-15 часов.

Отзывы об иван чае

Юлия:

Валерий:

Валентин (врач):